真空包装机-上海裕东包装机-连续真空包装机

氧气(o2) 氧的作用是促进氧合肌红蛋白的生成与保持和抑制的生长。据资料报导，真空包装机多少钱一台，混合气体中氧的分压

>;240mmhg，可以很大程度促进肌肉中氧合肌红蛋白的生成。根据鲜肉保持色泽的要求，混合气体中氧的分压大于240mmhg，亦即氧的混合比例应超过

30%。

---(co2) co2 的作用是抑制肉中的需氧菌的生长和降低ph

值，达到防腐保鲜目的，抑制---和---的繁殖与生长，这取决于包装内的气体扩散。另外，co2 的---效果还取决于存在的微生物的生长阶段。co2

能增加---期和减少对数生长期的繁殖效率，然而前者的影响更明显。因此 当---从---期向对数生长期过渡时，真空包装机，抑制效果将减弱。这 样，充气包装早期阶段 co2

将更有效。